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628 お魚集め③ヘダイ

うまいやつ
  クロダイ・キビレ・ヘダイは、ごく近縁種。兄弟みたいなものだが、何故かヘダイは評判が悪い。釣り人は「まずい」と口をそろえるが私が食べた感じではクロダイ・キビレとに有意差があるとは思えない(私の舌の出来があまり良くないのは認めます)。思うに不評原因は数が少ないせいではなかろうか。しかしヘダイはクロダイの外洋性・キビレの内湾性のような棲み分けはせず、どちらにもいるように思える。そして最近はその数をかなり増やしているような気配も感じられるのである。
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