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260 (再)大敷網漁の魚達⑭メイタ

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  多くの地方でメイタと呼ばれているメダカガレイは、室戸の大敷では四季を問わずボツボツ入網する。東シナ海の底曳網ではおなじみの高級魚(私は40年ほど前に、1年余り大阪の中央卸売市場で以西底曳の魚類を扱った経験がある)なのだが、室戸では漁獲量が少ないせいなのか、あまりいい値はつかない。目玉がとび出した、愛嬌のある顔立ちのカレイなので水族館向き。砂にもぐって目玉だけを出してキョロキョロ動かせる姿がおもしろい。餌には付きやすいが、あまり長生きしてくれないのが難点である。

  大阪にいた時、療の食事にはメイタのから揚げがよく出た。私は偏食がはげしいのだが、魚市場の寮なので魚がイロイロと出て美味しく過ごすことが出来た。
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